Plantaardig dieet mogelijk bevorderend voor de gezondheid

Een plantaardig dieet verbetert mogelijk de gezondheid van patiënten die lijden aan obesitas, type 2-diabetes, hartziekten en een hoge bloeddruk. In zes maanden tijd verloor een groep die op een veganistisch dieet werden gezet bijna 12 kilo en was hun cholesterolgehalte weer gezond. Dit blijkt uit een onderzoek van wetenschappers aan het Royal New Zealand [...]

Advertenties

Veganistisch eten kan net zo (on)gezond zijn als het eten van dierlijke producten

Meer plantaardig, minder dierlijk is het advies van de Gezondheidsraad. Maar is plantaardig gezonder dan dierlijk? Kan het niet zo zijn dat je als veganist ongezond kunt eten, los van de tekorten die je zou kunnen oplopen? En kan een eetpatroon met dierlijke producten en zonder dierlijke producten niet gewoon even gezond zijn? Deze vragen [...]

Earthlings: ‘Slagers zijn vergelijkbaar met nazi’s’

Nazi’s. Daar worden slagers van dieren en vis mee vergeleken in de documentaire Earthlings (2005). Deze documentaire wordt gebruikt door veganisten die andere mensen willen laten nadenken over wat ze dagelijks voorgeschoteld krijgen. Ik ben op pad geweest met de vraag of deze beelden representatief zijn voor de slachting in Nederland. https://soundcloud.com/lucinda-huijskens/the-earthlings-experience-utrecht Vergelijk ik slagers [...]

Uitdaging: een maand lang veganistisch, gezond of ongezond?

Een maand lang geen vlees, geen kaas, geen yoghurt, geen melk of andere dierlijke producten. Morgen begint voor ongeveer 3000 mensen de VeganChallenge, waarbij alle deelnemers de uitdaging aan gaan om 31 dagen plantaardig te eten. Volgens het Voedingscentrum kan je prima veganistisch eten als je maar gevarieerd eet. Het is komende maand de 9e keer dat de uitdaging van de [...]

De ene veganist is de andere niet

Binnen het veganisme heb je verschillende groepen. Je zou denken dat elke veganist er alleen voor kiest om geen dierlijke producten te eten, te gebruiken of te dragen. Maar niets is minder waar. In deze blogpost licht ik de verschillende stromingen uit. The Starch Solution (TSS) Deze stroming is voortgekomen uit het gelijknamige boek, geschreven door [...]

De weloverwogen keuzes van veganisten

Op internet is genoeg informatie te vinden over wat veganisme inhoudt. Namelijk dat veganisten er bewust voor kiezen om geen dierlijke producten te eten, te dragen of te gebruiken. Denk bij het laatste vooral aan verzorgingsproducten, make-up of accessoires voor in huis. Maar wat zijn hun weloverwogen keuzes? Volgens het onderzoek Kiezen Bij De Kassa [...]